Kategorie: Allgemein

LEDERGELDBEUTEL von ARTISANS EFFORT

Einer unserer Hauptproduzenten für Ledergeldbeutel und -portmonnaies ist die Handwerkerkooperative Artisans Effort. Diese wurde 2003 in Kalkutta (Westbengalen) gegründet. Artisans Effort produziert in kleinen Werkstätten hauptsächlich Lederwaren; daneben werden auch Baumwollprodukte, Decken, Kissen, Schals und Taschen hergestellt.

Zunächst waren es wenige Handwerker, die sich zusammen geschlossen hatten. Heute profitieren mehr als 150 Familien von Artisans Effort, wobei der Frauenanteil bei ca. 60% liegt. Der alternative Handel ermöglicht keine ganzjährige Beschäftigung, so dass die Handwerker ihre Produkte auch an kommerzielle Abnehmer  verkaufen müssen, allerdings  mit etwa 20 – 30 % Einbußen. Insbesondere die Kinder leiden unter diesen Verhältnissen, da oft keine Mittel für Schulgeld, Uniformen oder Bücher übrig sind, so dass der wichtige Zugang zu Bildung erschwert wird.

Eines der großen Anliegen von Artisans Effort war die Eröffnung einer Schule im Jahr 2014, auch dank der finanziellen Hilfe des FairTradeCenters – eines Fairhandelslieferanten, der Artisan Efforts als Abnehmer direkt unterstützt. Im Jahr 2015 konnte der Schulbetrieb voll aufgenommen werden.

Artisans Effort bietet heute eine Vielzahl schöner Lederartikel aus unterschiedlichen Materialien. Zu den vielen handwerklichen Fähigkeiten gehören die Fertigung von „Shanti“ – Leder: hier wird das gegerbte Leder mit Stempeln zunächst geprägt und anschließend von Hand bemalt. Für die Herstellung einer Shanti-Geldbörse müssen 10-15 Arbeitsstunden gerechnet werden. Designwünsche können individuell berücksichtigt werden, gerade hier ist der enge und persönliche Kontakt von besonderer Wichtigkeit. Ein Besuch des FairTradeCenters Breisgau im Frühjahr 2012 in Indien brachte viele neue Anregungen. Artisans Effort arbeitet außerdem mit verschiedenen Fairhandelsorganisationen in Europa zusammen. (Quelle: https://www.fairtradecenter.info/Artisans-Effort)

Freuen Sie sich auf einen spannenden Vortrag vom Heidelberger Partnerschaftskaffee und Nicaragua Forum e.V. am 28.4.2023 im una tierra Weltladen!

Beginn: 20 Uhr – Eingang über die Ladenburger Str. 23

Karla Mendez aus Nicaragua – Tochter eines kleinen Kaffeeproduzenten in Jinotega/Nicaragua – und Heinz Reinke vom Nicaragua Forum e.V. bieten in diesem Fotovortrag eine Melange mit nachhaltigen Eindrücken aus der Welt des Kaffeeanbaus. Sie zeigen, wie sich Nachhaltigkeitszeile in der Welt des Kaffees (hier konkret am Beispiel des Heidelberger Partnerschaftskaffees) umsetzen lassen. Der Blickwinkel der Produzenten steht dabei im Mittelpunkt. Darüber hinaus werden Themen wie nachhhaltiger und klimaschonender Kaffeeanbau sowie gerechtere Preise angesprochen. Herzlich willkommen!

Karla Mendez macht derzeit eine Ausbildung zur Kauffrau im Großhandel in Wuppertal.

Heinz Reinke begleitet als Vertreter des Partnerscahftskaffees u.a. ein Stipendiatenprojekt für Kinder von Kaffeeproduzenten in Nicaragua.

Den leckeren Osterhasen bzw. die süße Osterhäsin – es gibt sie nähmlich in zwei Ausführungen: männlich und weiblich – aus bio Vollmilchschokolade gibt es im una tierra Weltladen zu kaufen als faires Highlight für das Osternest! Mit einem Fairhandelsanteil der Zutaten von insgesamt 99% ist dieser Osterhase ganz weit vorne im Rennen des Fairen Handels.

Der Kakao für den Vollmilchschoko-Osterhasen stammt aus den Kooperativen: COOPROAGRO (Dominikanische Republik), Manduvirá (Paraguay) und CECAQ-11 (São Tomé). Die GEPA garantiert die Abnahme des Kakaos, so dass die Kakaobauern sich auf die Einnahmen aus dem Absatz des Produktes verlassen können. Zudem gibt es im Fairen Handel eine Mindestpreisgarantie, d.h. wenn der Weltmarktpreis des Kakaos zu stark sinkt wird er gedeckelt, so dass der gezahlte Preis sich an die Lebenshaltungskosten des jeweiligen Landes orientiert. Steigt der Weltmarktpreis des Kakaos, geht der Faire Handel dabei mit. Zusätzlich werden noch eine BIO- und eine FAIRHANDELS- Prämie bezahlt.

Diese Art von Preisbildung im Fairen Handel trägt dazu bei, dass Eltern den Lebensunterhalt aus dem Verkauf ihrer Ernte bestreiten können und auch genug da ist um das Schulgeld für ihre Kinder zu bezahlen. Andernfalls – wie so oft im konventionellen Handel – wenn der Lohn nicht ausreicht, werden die Kinder anstatt in die Schule zur Arbeit geschickt, um Geld zu verdienen. Fehlende Bildung führt dazu, dass die Menschen aus dieser „Armutsspirale“ nicht ausbrechen können. Die Folgen sind bekannt.

Der faire Osterhase erfreut somit nicht nur hierzulande Groß und Klein, sondern bewirkt weitaus mehr – was auf den ersten Blick nicht sichtbar ist.

Tartufi

Die Tartufi werden von der Sozialkooperative Libero Mondo in Italien im südlichen Piemont hergestellt. Sie beschafft sich ihre Ausgangsprodukte bei ca. 30 Überseepartnern des Fairen Handels und weist eine durchgängige Fairhandelskette beim Einkauf ihrer Produkte nach. Sie unterstützt besonders kleine Kooperativen. Zusätzliche Produkte werden regional eingekauft. Libero Mondo beschäftigt 25 MitarbeiterInnen, von denen ein großer Teil Beeinträchtigungen aufweisen, mit welchen auf dem ersten Arbeitsmarkt keine Chancen bestehen.

Besonderes Angebot des Monats

Im Februar verkaufen wir die Sorten Tartufi Kokos, Stracciatella und Weiße Schokolade zum Preis von 4,50€ (statt 6,20€).

Nur solange der Vorrat reicht.

HEAVEN on EARTH – ein himmlischer  Dessertwein

Ein Süßwein, der den Himmel auf Erden verspricht: süße Muskattrauben werden auf einem Bett von vor Ort wachsendem Rooibos getrocknet und konzentriert.

Dieser himmlische Dessertwein stammt aus Südafrika – Western Cape und wird von Stellar Organics produziert. Er passt vor allem zu Desserts und delikatem Weichkäse.

Stellar Organics ist das erste Fair Trade Bioweingut weltweit. Hier sind die Arbeiter*innen fest angestellt und leben mit ihren Familien auf der Farm. Die Gesundheitsgrundversorgung wird vom Betrieb gewährleistet und erfolgt vor Ort durch ein mobiles Team. Die Kinder der Arbeiter*innen sind während der Arbeitszeit der Eltern in der Krippe, Kindergarten bzw. Grundschule untergebracht. Die erwirtschafteten Gewinne werden von der Mitarbeiter*innen der Stellar Organics Kooperative autonom verwaltet und in Projekte eingesetzt wie z.B. die Verbesserung der Sozialstrukturen in  Dörfern und Townships oder die Verbesserung der eigenen Produktion.

(Quelle: https://www.fairgrape.com/stellar-organics.html)

Der Schoko–Adventskalender erfreut Groß und Klein 24 Mal in der spannenden Wartezeit auf Weihnachten.
Der Gestalter des diesjährigen Motivs des GEPA–Schokoladen–Adventskalenders ist Compaoré Abdoulaye, ein Nachwuchskünstler aus
Burkina Faso. Darauf ist die Heiligen Familie
auf einem belebten Platz im Zentrum der Hauptstadt Ouagadougou zu sehen. Jedes Jahr wird vom ausgewählten Künstler die Heilige Familie an einen anderen Ort, meist den (Künstler-)eigenen Heimatort platziert, mitten in das pulsierende Leben hinein. So spiegelt sich in dieser Darstellung der eigentliche Sinn von Weihnachten wieder.   
Hinter den 24 Türchen verbirgt sich bio–faire Vollmilchschokolade: der Kakao und der Zucker sind bio-zertifiziert und fair gehandelt; die  Alpenmilch stammt aus Deutschland – rundum fair in Süd und
Nord. Das Weihnachtsmotiv des Adventskalenders von Compaoré Abdoulaye befindet sich ebenfalls auf den Bio–Weihnachtsschokoladen.

Una Tierra lädt in diesem Jahr zu einem ganz besonderen Event ein: eine exklusive Weinverkostung von weißen und roten Weinen aus Fairem Handel. Durch die Weinporbe führt der Weinkenner Wolfgang Goebel, der nicht nur auf die besonderen geschmacklichen Noten der jeweiligen Weine eingehen wird, sondern auch die historischen und geographischen Gegebenheiten der jeweiligen Rebsorten in einem Vortrag beleuchtet. Wir stellen für die Gäste Wasser, Grissini, Nüsse und Brot als Geschmacksneutralisierer bereit. Lassen Sie sich überraschen von der besonderen Art und Weise dieser Weinverkostung, in der die Teilnehmer selbst die Düfte und Geschmacksnuancen der ausgewählten Weinsorten erschließen dürfen. Herzliche Einladung dazu!

Es wird um Anmeldung gebeten unter: mail@unatierra.de. Die Teilnehmerzahl ist auf 25 Personen begrenzt. Kosten 15 € pro Person. Beginn: 18 Uhr.

Veranstalter: una tierra Weltladen, Lutherstr. 13a, 69120 HD-Neuenheim.

Infos unter: 06221/6554651 oder mail@unatierra.de

Rote Bohnen – Sorte: Cholo Rojo       

Schwarze Bohnen – Sorte: Afroandino 

Traditionsreich in der lateinamerikanischen Küche

Unser Handelspartner El Puente bezieht die getrockneten Bohnen von Kleinbauern in Ecuador Dort werden sie angebaut und weiterverarbeitet.

Die in Südamerika beheimateten Bohnen standen bereits auf dem Speiseplan der Inka und sind bis heute ein wichtiges Grundnahrungsmittel der Region.

Die ecuadorianische Fairhandels-Organisation Pakta Mintalay exportiert hauptsächlich Vollrohrzucker. Pakta Mintalay bedeutet in der Sprache der Kichwa „Fairer Handel“. Die Kooperation im Fairen Handel eröffnet Kooperativen-Mitgliedern den Markt ihre Produkte zu vermarkten, ohne Zwischenhandel und zu einem fairen Preis. Neben dem Zuckerrohr werden auch andere landestypische Pflanzen angebaut wie z.B. Bohnen.

Die technischen Erfahrungen und Beratungen bezüglich des Anbaus und der Weiterverarbeitung bis hin zu Fortbildungen in den Bereichen Arbeitssicherheit, Qualitätssicherung und Hygiene können auf vielfältige Weise in den Alltag übertragen werden.

Getrocknete Bohnen eignen sich für die Zubereitung von Eintöpfen, Beilagen, Bratlingen und Salaten. Insbesondere die weißen Bohnen eignen sich gut zur Zubereitung von Baked Beans und dem berühmten Cassoulet, aber auch für Antipasti, Suppen, Eintöpfe oder als Beilage, zum Beispiel als Püree. Zubereitung: Die Bohnen mit der dreifachen Menge Wasser über Nacht einweichen. Das Einweichwasser abgießen und die Bohnen mit frischem Wasser ohne Salz in ca. 1 Stunde weichkochen. Gewürze erst am Schluss der Garzeit zufügen.

Quelle: https://shop.el-puente.de/fair-trade-lebensmittel/kochen-backen/getreide-hulsenfruchte.html