Unser Produkt des Monats: Der Weihnachtsespresso aus Äthiopien und Tansania. Der schokoladige Geschmack mit einer Note roter Beeren passt hervorragend zu Weihnachtsplätzchen.
Eigenschaften
• Kräftig-aromatisch
• Aromen von Arabica- und Robusta- Bohnen
• Note von roten Beeren und Schokolade
• Aus kontrolliert ökologischem Anbau und Fairem Handel
• Kräftig-aromatisch
• Aromen von Arabica- und Robusta- Bohnen
• Note von roten Beeren und Schokolade
• Aus kontrolliert ökologischem Anbau und Fairem Handel
In Äthiopien stammt der Kaffee aus der Kooperative Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU). In der Region Oromia wird heute über 65% der gesamten Kaffeeproduktion in Äthiopien angebaut. Viele Kleinbauernfamilien lebten hauptsächlich vom Verkauf der Früchte des Kaffeestrauchs. Sinkende Marktpreise hatten besonders harte Auswirkungen für unorganisierte Kleinbauern. Daher schlossen sich die Kleinbauern in Oromia zu Kooperativen zusammen, die im Jahr 1999 in der OCFCU gebündelt wurden. Der Zusammenschluss führte zu erhöhten Verkaufszahlen und zu höherem Einkommen für die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern geführt. OCFCU ist demokratisch organisiert und hat sich den Prinzipien der International Cooperative Alliance und des Fairen Handels verpflichtet.